Organizza la tua festa o il tuo evento con CalaBRIOtto e gli altri piatti della tradizione calabrese

PRIMI E SECONDI PIATTI

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Lasagne alla calabrese

Pasta sfoglia con ragù di salsiccia fresca di suino di Calabria e pecorino crotonese DOP 500g

PANINI GOURMET

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"CalaBRIOtto"

Hamburger Calabrese

Ciabatta casereccia di Tessano con mousse di cipolla di Tropea IGP, provola silana affumicata, burger di Suino Nero di Calabria con Nduja e cime di rapa

SANDWICH E BRUSCHETTE

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Sandwich calabrese

Fetta di pane casereccio di Tessano con provola silana affumicata, capocollo di Calabria e filetti di melanzane (variante con funghi e 'nduja o pomodori secchi) 

FRITTI DI CALABRIA

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Polpette di melanzane alla calabrese

Melanzane, pane casereccio di Tessano e pecorino calabrese

SPECIALITA' CALABRESI

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Insalata di farro ai sapori di Calabria

Insalata di farro con filetti di tonno artigianale calabrese, zucchine, pomodorini datterini, olive verdi schiacciate, olio extravergine d’oliva calabrese, pesto di finocchietto selvatico e polvere di limoni di Calabria

DOLCI DI CALABRIA

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Tiramisù di Calabria

 Spumoso di mascarpone e panna montata, savoiardi imbevuti di caffè aromatizzato al rum, farcito con crema di nocciole tonde calabresi.(senza uova)

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