CRESPOGUSTA 2022
I Sapori di Calabria incontrano le migliori birre artigianali

Dall'8 Giugno tutti i Mercoledì di Giugno e Luglio nel nostro locale di Crespellano in via Sarti, 3

EVENTO PROMOSSO E ORGANIZZATO IN COLLABORAZIONE DI 

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Scopri i nostri panini GOURMET e gli abbinamenti con le birre artigianali 

PANINO CALABRIOTTO

Ciabatta casereccia calabrese farcita con burger di suino Nero di Calabria con ‘nduja, provola silana affumicata, mousse di cipolla di Tropea e cime di rapa sott’olio.

Birra artigianale consigliata:

Kamaleon del Birrificio The Wall

(stile doppelbock hell affumicata)

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Menù Degustazione: Euro 12,50  (panino + birra artigianale)

PANINO BLASONATO

Ciabatta casereccia calabrese farcita con burger di soppressata di suino Nero di Calabria, pesto di finocchietto selvatico, confettura di fichi, pecorino crotonese semi-stagionato e scarola sott’olio

Birra artigianale consigliata:

Tripel del Birrificio Canediguerra

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Menù Degustazione: Euro 12,50  (panino + birra artigianale)

PANINO TRADIZIONALE

Ciabatta casereccia calabrese farcita con salsiccia dolce di suino Nero di Calabria, peperoni grigliati, patate rustiche calabresi e glassa al bergamotto

Birra artigianale consigliata: 

Bolik del Birrificio Muttnik

(stile American Pale Ale)

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Menù Degustazione: Euro 12,50  (panino + birra artigianale)

PANINO VEGETARIANO

Ciabatta casereccia calabrese farcita con mousse di cipolla di Tropea, provola silana affumicata e polpette di melanzane alla calabrese

Birra artigianale consigliata:

Rauch del Birrificio Mastino

(stile affumicata)

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Menù Degustazione: Euro 11,50  (panino + birra artigianale)

PITTA CHINA 

Pitta casereccia calabrese farcita con parmigiana di melanzane alla calabrese (con salsiccia stagionata di Calabria, pecorino
calabrese, provola silana affumicata)

Birra artigianale consigliata:

Hop Invaders del Birrificio RentOn

(stile double IPA)

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Menù Degustazione: Euro 12,50 (panino + birra artigianale)

PITTA 'NFOCATA

Pitta casereccia calabrese farcita con soffritto di maiale piccante alla calabrese e 'nduja

Birra artigianale consigliata:

King of Foods del Birrificio The Wall

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Menù Degustazione: Euro 12,50 (panino + birra artigianale)

PITTA BRACIOLATA

Pitta casereccia calabrese farcita con involtini di carne di vitello ripieni di pane casereccio,
pecorino crotonese, guanciale, e salsa di pomodoro al basilico

Birra artigianale consigliata:

Doppelbock del birrificio Mastino

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Menù Degustazione: Euro 12,50 (panino + birra artigianale)

SANDWICH CALABRESE

Fette di pane casereccio calabrese farcite con provola silana affumicata, capocollo di suino Nero di Calabria e scarola sott’olio.

Birra artigianale consigliata:

Repetita Iuvant del Birrificio dei Castelli

(stile saison)

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Menù Degustazione: Euro 11,50 (panino + birra artigianale)

IL LOCALE 

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PRENOTAZIONE