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Racconti di Tradizioni e Sapori di Calabria
A cura di Pietro Amendola
Sua Maestà il Nero di Calabria
Razza autoctona capace di adattarsi ad ambienti poveri
La dolcezza della cipolla
di Tropea
Il sapore deciso di un ortaggio meraviglioso
La delicatezza del Caciocavallo Silano
Uno dei formaggi più antichi del Mezzogiorno
Il più focoso dei salumi:
la 'Nduja
Coinvolgente ardore e tanta morbidezza
Il più focoso dei salumi:
la 'Nduja
Coinvolgente ardore e tanta morbidezza
Il più focoso dei salumi:
la 'Nduja
Coinvolgente ardore e tanta morbidezza
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